Tipo de comida: Aperitivos

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Batido de melón, aguacate y albahaca

Celia Martín
Este batido de melón, aguacate y albahaca es ideal para los días que el sol derrite el asfalto y no quieres ver el fuego de la cocina ni de lejos. En un plis plas has preparado este plato, lo has comido y ya estás durmiendo la siesta. Su secreto estriba en elegir un melón en su punto....
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Cubanitos dulces y picantes

Celia Martín
No vamos a engañar a nadie. Son tan irreverentes como ricos. Una masa orly, salchichas de Frankfurt y una salsa sweet chili que venden en los supermercados. ¿Qué puede fallar? Para niños y mayores, un vicio. Eso sí, que nadie pregunte si forman parte de la......
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Pincho original con salmón y mantequilla de clavelinas y flor de ajo

MARCOS MARTINEZ
En breve comenzará la época de cenas con amigos en plan veraniego. Pues este pincho de salmón con una original mantequilla de flor de ajo y clavelinas subirá el nivel de vuestras ‘recepciones’ (nos hemos puesto muy Isabel Preysler). Las flores, además de singulares, dan un......
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Tempura de flor de calabacín con brotes y pétalos variados

LosGastronautas.es
El taller dedicado a las flores fue un éxito. Nuestro superchef gastronauta Marcos Martínez preparó unos platos espectaculares, y no sólo por la presentación colorida, también por el sabor. Un descubrimiento. Se puede cocinar con pétalos de rosa, de clavel, de boca de dragón, de flor......
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Cocina falsaria… Muy rica

Celia Martín
Versión rápida del hojaldre de tomate y pesto del chef televisivo Gordon Ramsay. Hemos cocinado esta receta como lo haría Falsarius, el rey del tuneo gastronómico. Su materia prima son los botes de garbanzos con apariencia desvaída, las latillas de berberechos y cualquier producto envasado que puedas encontrar en un supermercado. A partir de ahí,...

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