La verdad es que el limón en verano me parece de lo más refrescante. Y lo tomo de mil maneras: en limonada -sin azúcar eso sí-, en helado o sorbete -estos sí con azúcar --, o como aliño de ensaladas. Vaya, que me gusta mucho. Esta receta de polo cremoso de limón la he descubierto este verano, tomada prestada de mi amiga Belén, bloguera, aunque la he adaptado un poco a mis gustos y a mis poleras, que por cierto, podéis encontrar en IKEA.
Son tan fáciles que no podrás parar de hacerlos y comerlos durante todo este verano.
(para 12 polos pequeños o 6 grandes)