recetas

UNA EXTRATERRESTRE EN LA COCINA

El reto de los buñuelos tunantes (y extemporáneos)

SABINA PONS
Desde el equipo de Los Gastronautas, pedimos disculpas a nuestra colega Sabina Pons por un encargo tan extemporáneo. Los buñuelos de viento son un dulce típico mallorquín del mes de octubre, cuando se celebra la festividad de las Vírgenes. Están buenísimos pero exigen freírlos con abundante......
Trucos y Consejos

¿Qué puedo hacer para ligar salsas?… Y otras dudas culinarias

Los Gastronautas
Ring, ring... Marcos, te necesito. En un verbo, Marcos Martínez se enfunda el delantal de superchef gastronauta para rescatarnos de nuestras catástrofes culinarias. Mayonesas aguadas, cebollas hiperglucémicas o adicciones al laurel, todo es posible en este consultorio....

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