Tipo de plato: Verduras

Una noche de Neflix, por decir una de las plataformas de streaming, mantita, sofá y algo rico para picar mientras pasan capítulos. Este cremoso de aguacate y yogur marida perfecto con Line of Duty, la serie británica policiaca que da más giros que un tiovivo. Muchos seguro que ya la conocen, no es nueva, pero

Esta fue una de las recetas que degustamos en el taller de enero dedicado a la cocina vegetariana. Se trata de un plato tan fácil como rico. A la hora de cocinar los tomates cherry, la clave estriba en darles un salteado rápido. Basta con que se templen un poco. En cuanto al pan que

Receta de Marcos Martínez para los asistentes al taller de cocina dedicado a las setas. El show cooking de Los Gastronautas se celebró en el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar. La demostración (y posterior degustación) acabó con este bizcochito  con  setas  confitadas con un toque muy árabe. Ingredientes para 4 personas: 1 kilo de setas variadas 1 manojo de cebolletas 4

Aquí tenéis una de las recetas que nuestro chef Marcos Martínez preparó para los asistentes al taller de cocina dedicado a las setas. El show cooking de Los Gastronautas se celebró en el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar. 👨‍🍳La demostración (y posterior degustación) comenzó con este canelón de calabacín relleno de setas variadas. Ahí

👩‍🍳Taller de octubre en el Mercat de l'Olivar - Espai Gastronòmic—  ▶En un menú de otoño, como el del taller que preparamos en octubre, no podía faltar el color naranja de la fruta y la calabaza. La receta es fácil de ejecutar y con un sabor muy fresco y diferente gracias al toque del jengibre